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Kochrezepte für Anfänger auf meat meets me

Ich schreibe und veröffentliche hier regelmäßig Kochrezepte für Anfänger als auch Fortgeschrittene, Tipps und Tricks rund ums kochen und vor allem rund ums Grillen sowie Reiseberichte. Daher freue ich mich, dass du den Weg zu meinem Food- und Reiseblog gefunden hast.

Wenn du dich fragst „Was koche ich morgen?“, findest du hier sicher eine Antwort Schau einfach die verschiedenen Rezepte durch. Dort findest du kostenlose Kochrezepte von einfach bis anspruchsvoll von Grillen bis Backen sowie wertvolle Tipps, meine besten Reiseerfahrungen und insbesondere Kreuzfahrt-Tipps.

Ich freue mich wenn du ab und an vorbei schaust und mir Kommentare hinterlässt.

Kurz zu mir

Ich koche und grille nun schon seit vielen Jahren und habe es als mein Hobby entdeckt. Neue Rezepte auszuprobieren und damit neues dazuzulernen macht mir Spaß und man wird am Ende für die Mühe belohnt (zumindest meistens). Da ich gerne Neues ausprobiere und mich auch nicht vor langen Garzeiten oder aufwendigen Vorbereitungen scheue, bekomme ich immer wieder neue Ideen für leckere Gerichte.
Aber auch die Vorteile von einfachen oder schnellen Rezepten -denn diese sind oftmals die Besten- weiß ich zu schätzen.
Wichtig sind für mich gute Lebensmitteln, regionale Produkte (wenn möglich) und ein gesunder Menschenverstand für Dinge, die man nicht braucht. In der Zeit dazwischen reise ich gerne um neue Länder und deren Küche kennenzulernen.

Ich versuche bei einigen meiner Rezepte, wenn es sinnvoll ist, wichtige Punkte herauszustellen, die meiner Meinung nach besonders zum Gelingen oder dem Geschmack beitragen. Das sind z.B.:

  • Tipps was beim jeweiligen Rezept besonders wichtig zu beachten ist
  • Evtl. schon einmal gemachte schlechte Erfahrungen auszubessern
  • Beschreiben, wie das Rezept „funktioniert“
  • Welche Zutaten sind besonders wichtig

Hoffentlich findest du auf meiner Seite nützliche Informationen und kannst evtl. etwas dazu lernen.

Ich freue mich auf jede Rückmeldungen und vor allem Kritik sowie Hilfe meinen foodblog und Reiseblog bekannter zu machen.

Viel Spaß beim Lesen und Kochen!

Philipp

Kontakt: philipp@meatmeetsme.de

Meine neuen Rezepte:

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Herzhafter Kartoffelstrudel

5 von 5 30 Minuten 2 Personen

Herzhafter Kartoffelstrudel Heute habe ich einen sau leckeren vegetarischen Kartoffelstrudel für euch. Ich probiere ja immer wieder neue Rezepte, die Abwechslung auf den Esstisch bringen. Da ich sowieso Strudel- oder...

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Wirsingeintopf

Wirsingeintopf

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Wirsingeintopf Wirsing Gemüse finde ich im Winter einfach lecker! Ein Wirsingeintopf macht satt, warm und weckt Erinnerungen, besonders an kalten Wintertagen. Der Wirsingeintopf lässt sich, wie die meisten Eintöpfe, sehr gut...

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Wraps selber machen

Wraps selber machen

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Wraps selber machen bringt dir bei deinen Gästen den entscheidenden Pluspunkt. Kaum jemand wird sich die Mühe machen die Wraps selber zu machen. Aber glaub mir, es lohnt sich!

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Rehrücken mit Kohlrabisticks

Rehrücken Rezept mit Kohlrabisticks dazu hausgemachte Spätzle

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Rehrücken Rezept mit gebutterten Kohlrabisticks dazu hausgemachte Spätzle. Der Rehrücken wird mit Knochen zubereitet und ist ein Highlight an Weihnachten.

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Salat-mit-knusprigem-Feta

Salat mit Feta

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Salat mit Feta Dieser Salat mit Feta ist schön erfrischend für heiße Sommertage aber auch als kleines Gericht unter der Woche perfekt. Ein schnell gemachter Salat mit Tomaten, Gurke und...

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Salat-mit-knusprigem-Feta

Salat mit Feta

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Gefuellte-Hefestange

Gefüllte Teigrollen

5 von 5 25 Minuten 2-3 Personen

Gefüllte Teigrollen Gefüllte Teigrollen habe ich mir als Beilage zum Grillen und auch als Party-Snack ausgedacht. Es besteht aus einem Hefeteig, der mit Kräutern*, Olivenöl, Feta und getrockneten Tomaten gefüllt...

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Ofenspargel

Spargel aus dem Backofen

5 von 5 50 Minuten 2-3 Personen

Spargel aus dem Backofen Die Idee zu dem Rezept habe ich mal wieder aus der Zeitschrift essen&trinken. Ich finde es sehr interessant den Spargel mal auf eine etwas andere Art...

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