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Wildschweinfilet

Wildschweinfilet mit Semmelknödel

4.4 von 5 30 Minuten 2 Personen

Wildschweinfilet Das Wildschweinfilet Rezept ist ideal für ein sehr feines Essen und einen besonderen Anlass. Als Beilage zum Wildschwein habe ich mich für Semmelknödel und Speckbohnen entschieden sowie eine feine...

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Rib-Eye-Steak

Schwäbisches Rib-Eye-Steak mit Spätzle

5 von 5 35 Minuten 2 Personen

Bestes Rib-Eye-Steak vom Grill mit Spätzle, Speckbohnen und feiner Rotweinsoße…Mega! Entscheidend ist, ausgezeichnetes Fleisch vom Metzger des Vertrauens zu kaufen. Es sollte gut abgehangen oder besser noch Dry-Aged sein. Es...

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Vegetarische Frikadellen

Vegetarische Frikadelle auf Kartoffelstampf

5 von 5 90 Minuten 6 Personen

Vegetarische Frikadelle aus Pilzen auf selbstgemachtem Kartoffelstampf dazu Apfelkompott Die vegetarischen Pilzfrikadellen mit Kartoffelstampf und einer Pilzsauce stehen einer „echten“ Frikadelle in nichts nach. Die Zitrone in den Pilzfrikadellen gibt...

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Pulled Pork im Dampfgarer ohne große Wissenschaft

5 von 5 480 Minuten 8 Personen

Rezept: Pulled Pork im Dampfgarer ohne große Wissenschaft Da ich leidenschaftlich gerne indirekt grille, kommt man natürlich nicht um Pulled Pork herum und wer es einmal probiert hat, wird es...

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