Deutsch
Spargel aus dem Backofen
Spargel aus dem Backofen Die Idee zu dem Rezept habe ich mal wieder aus der Zeitschrift essen&trinken. Ich finde es sehr interessant den Spargel mal auf eine etwas andere Art...
Einfacher Hackbraten im Blätterteigmantel
Einfacher Hackbraten Leckerer Hackbraten im Blätterteigmantel. Einfach zuzubereiten und trotzdem etwas was es nicht immer gibt. Damit der Blätterteig nicht durchweicht, ist es wichtig, dass die Hackmasse nicht zu viel...
Sommersalat mit Erdbeeren und Spargel
Sommersalat mit Erdbeeren und Spargel Für den Sommer habe ich einen außergewöhnlichen Sommersalat mit Erdbeeren ausgesucht. Das Besondere ist, dass das Dressing aus Erdbeeren gemacht wird und der Salat mit...
Krautkrapfen
Krautkrapfen Rezept Krautkrapfen sind mit Sauerkraut gefüllte Teigrollen, die in der Pfanne gebraten und gedünstet werden. Der Teig dazu wird dünn ausgerollt und mit der Füllung belegt. Anschließend wird es...
Hähnchenbrust auf Wirsing Gemüse
Ein klassisches Gericht raffiniert zubereitet: Hähnchen mit Wirsinggemüse. Das Hähnchen mit Wirsing Gemüse ist etwas aufwendiger, denn es sind Beilage, Sauce und Geflügel zuzubereiten. Es schmeckt aber super und der...
Bärlauchpesto mit Pinienkernen
Bärlauchpesto mit Pinienkernen und Sonnenblumenkernen Pünktlich zur Bärlauch-Saison habe ich dieses Bärlauchpesto mit Pinienkernen und Sonnenblumenkernen zubereitet. Meistens habe ich Bärlauch übrig und verarbeite dann den Rest zu Pesto oder...
Ofengemüse mit Hähnchen
Ofengemüse mit Hähnchen Knuspriges Hähnchen mit Ofengemüse hat mich voll überzeugt. Einfach, schnell und extra lecker. Das Essen lässt sich auch gut unter der Woche zubereiten, da es wenig Vorbereitung...
Bayrisch-Schwäbischer Burger mit Leberkäse
Bayrisch-Schwäbischer Burger mit Leberkäse Ein bayrisch-schwäbischer Burger mit Leberkäse, Feldsalat, Ei, Speck und Laugenbrötchen ist eine leckere Abwechslung zu den Burgern mit Hackfleischpatty. Mit Radischen und Essiggurke wird der Burger...
Schokosouffle mit Vanillesahne
Schokosoufflé mit Vanillesahne Schokosoufflé ist als Dessert ein Klassiker und rundet ein schönes Menü ab. Das Originalrezept stammt aus „Meine Klassiker“ von Alfons Schuhbeck, welches ich so angepasst habe, wie...
Weitere Rezepte
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Roastbeef mit Kruste
Ein besonderer Braten für besondere Anlässe ist mein Roastbeef mit Kruste, der im Ofen zubereitet wird. Die Kruste ist eine...
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Pide mit Hackfleisch
Meine Kreation einer Pide mit Hackfleisch habe ich in zwei Varianten für euch zubereitet. Einmal mit knackigem Salat und Feta...
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Caesar Salad – Asia Style
Dieser Caesar Salad im Asia Style gibt dem Klassiker neuen Pepp. Die Asiatischen Komponenten sind Sesamöl, Ingwer, Limette und Teriyakisauce....