Hauptgang
Salat mit Feta
Salat mit Feta Dieser Salat mit Feta ist schön erfrischend für heiße Sommertage aber auch als kleines Gericht unter der Woche perfekt. Ein schnell gemachter Salat mit Tomaten, Gurke und...
Falafel Salat
Falafel Salat Dieser Falafel Salat ist der Fitnessbooster. Viele gesunde Zutaten im Salat und als Sattmacher ein gebratener Falafel Pattie. Das Rezept für die Falafel finest du unter diesem Link...
Lahmacun hamuru
Lahmacun hamuru – Lahmacun Teig Lahmacun -oder auch türkische Pizza genannt- gehört, seit ich es das letzte Mal zubereitet habe, zu meinen Favoriten. Bei Lahmacun hamuru handelt sich im Prinzip...
Döner selber machen
Döner selber machen Döner -genau heißt es eigentlich Döner Kebab- kennt jeder. Den Döner selber machen haben aber vermutlich die wenigsten probiert. Das ist schade, da es sich wirklich lohnt....
Frittierte Risottobällchen mit Mozzarellafüllung
Risottobällchen Das Risottobällchen Rezept wird dich umhauen. Aus Risotto werden Bällchen geformt, die mit Mozzarella gefüllt werden, anschließend paniert und frittiert werden. Die Bällchen werden auf einer Tomatensauce angerichtet und...
Hähnchenroulade vom Grill mit Käse-Basilikumfüllung
Roulade vom Grill Roulade vom Grill mag sich zunächst etwas merkwürdig anhören, ist wirklich lecker und einfach zuzubereiten. Ich verwende für das Rezept Hähnchenbrustfilet, es wäre aber auch anderes Fleisch...
Spargelsalat lauwarm
Spargelsalat lauwarm Dieses Spargelsalat Rezept ist aus einer Abwandlung eines essen&trinken Rezeptes entstanden. Ein Sommersalat mit eingelegtem Spargel lauwarm serviert und dazu Ricotta Bällchen. Das Rezept eignet sich sehr gut...
Südtiroler Schlutzkrapfen
Schlutzkrapfen aus Südtirol Bei meinem letzten Urlaub in Südtirol konnte ich die dortigen Spezialitäten probieren. Als einer meiner Favoriten haben sich die Südtiroler Schlutzkrapfen herausgestellt. Es handelt sich um Teigtaschen,...
Spargel aus dem Backofen
Spargel aus dem Backofen Die Idee zu dem Rezept habe ich mal wieder aus der Zeitschrift essen&trinken. Ich finde es sehr interessant den Spargel mal auf eine etwas andere Art...
Weitere Rezepte
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Pide mit Hackfleisch
Meine Kreation einer Pide mit Hackfleisch habe ich in zwei Varianten für euch zubereitet. Einmal mit knackigem Salat und Feta...
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Caesar Salad – Asia Style
Dieser Caesar Salad im Asia Style gibt dem Klassiker neuen Pepp. Die Asiatischen Komponenten sind Sesamöl, Ingwer, Limette und Teriyakisauce....
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Buchweizentorte
Buchweizentorte gehört längst zu meinen Lieblingskuchen. Wie der Name schon sagt ist ein wesentlicher Bestandteil Buchweizen. Die Torten sind in...